Cibus 2027 verso il sold out, l’annuncio a Parigi
Ad ottobre già occupato il 92% dello spazio espositivo. Attesi a Parma 3.000 brand e 3.500 buyer da 80 Paesi. Confermate tutte le aziende leader e i consorzi DOP e…
Coppa del Mondo del Panettone 2026: finale a Milano il 7 e 8 novembre
Il 7 e 8 novembre il Meliá Milano ospita la quinta edizione della competizione internazionale dedicata al grande lievitato italiano, con degustazioni, masterclass, talk e la sfida per il titolo…
A Parma una serata dedicata al Rosso di Montalcino
Identità, territorio e interpretazioni a confronto L’evento, organizzato da Wine and Food Academy inaugura il calendario delle attività 2026/2027: mercoledì 21 ottobre 2026, ore 20.00, presso Arte & Gusto, Via…
Inaugurata a Bologna HIP, l’evento che ha riunito istituzioni e protagonisti del settore
E’ iniziata la tre giorni di HIP Italia che riunisce in un unico evento prodotti, tecnologie e soluzioni rivolte ai diversi segmenti dell’Ho.Re.Ca., dalla ristorazione all’hospitality Innovazione, competitività e valorizzazione…
Mortadella Day torna a Bologna, là dove tutto è iniziato
Tenete libero questa data del calendario: la festa della Regina Rosa arriva il 24 ottobre 2026 nel prestigioso Palazzo Re Enzo nel cuore di Bologna 365 anni di storia, tradizione…
II Rubino della Longevità: polpette di ceci e barbabietola su vellutata di datterini
Piatto Unico Bilanciato 100% Vegetale La ricetta del progetto Art of Bacteria INGREDIENTI per 4 persone Per le Polpette della Longevità: Ceci cotti sciacquati accuratamente: 250 g Barbabietola rossa precotta…
La Tenuta delle Ripalte dell’isola d’Elba premiata ai Wine Hospitality Awards
Nella prima edizione del riconoscimento nazionale promosso da Milano Wine Week, l’azienda elbana si distingue per l’accoglienza enoturistica costruita sul rapporto con il paesaggio La Tenuta delle Ripalte è stata…
Natale 2026, più panettoni per sei artigiani su dieci: il 58% mantiene i prezzi
Il 63% prevede di aumentare la produzione, dopo un Natale 2025 con tutti i panettoni venduti per quasi due attività su tre L’Osservatorio «Mastro Panettone d’Élite» di Goloasi fotografa la…