SIGEP WORLD 2027 presenta HOSPITALITY RITUALS
A Rimini pasticceria e caffè ridisegnano i rituali dell’ospitalità contemporanea con le più prestigiose catene hotellerie internazionali • Il nuovo progetto di Italian Exhibition Group con il Corporate Executive Pastry…
Da Taormina alla Costiera Amalfitana, RHC Group chiude una stagione di successo
La Plage Resort, Hotel Raito e Relais Paradiso archiviano la stagione con risultati positivi: crescita della tariffa media, dei servizi benessere e degli eventi Prosegue l’attività di Palazzo Montemartini Rome…
“Mangia come scrivi” si regala l’autoremake per il 20° compleanno
Venerdì 13 novembre al Bistrot Corale Verdi talk con gli scrittori Andrea Villani, Matteo Bergamo, Marco Del Freo e il pittore Pol Testi. La Mangiastoria “Te lo do io lo…
Da Meloni a Schlein, parterre d’eccezione per la presentazione del nuovo ‘Qn’ di Del Vecchio
I giornalisti del gruppo hanno colto l’occasione della grande visibilità assunta da QN Media per fare un comunicato di protesta. Un post su facebook di Paolo Ferrandi, è stato giornalista…
Franco Pepe, la mia filosofia? Artigianalità, accoglienza e “Km 0”
Il celebre Maestro pizzaiulo si racconta nella sua pizzeria a Caiazzo nel Casertano, fiero di essere ambasciatore del territorio e di quell’arte della pizza che ha dato spinta al riconoscimento…
Loison racconta come cambia negli anni il Gusto del Panettone
Da CLASSICO a PESCA e ROSMARINO Il Catalogo Inverno 2026 di Loison racconta l’evoluzione di un dolce legato alla tradizione attraverso ricette, ingredienti e abbinamenti che negli anni ne hanno…
Tecnologia e sapienza artigianale, la mozzarella Sorì racconta un secolo e mezzo di passione familiare
L’azienda di Teano, guidata da Antonello e Gaetano Sorrentino, ha iniziato con la Mozzarella di bufala campana Dop per poi espandersi in una serie di prodotti che conquistano le tavole…
La matematica del panettone: una guida per scegliere il formato giusto
Peso, numero di ospiti, ricetta e occasione di consumo: anche a Natale serve fare qualche conto. Quanto panettone occorre per 6, 8 o 12 persone? Una fetta di Classico equivale…
Al Teatro Regio di Parma Alma svela i nuovi Maestri d’Arte e Mestiere
La cerimonia del 30 novembre, condotta da Gerry Scotti, sarà anche l’occasione per inaugurare l’anno accademico di una scuola che attira sempre più allievi dall’estero: gli studenti internazionali sono più…
Alla Festa del Torrone il re del cioccolato Ernst Knam conquista Cremona
Fino al 22 ottobre alla Festa del Torrone con la pasticceria italiana. Domenica 15 due showcooking con Edoardo Raspelli Si è aperto nel segno della grande maestria artigianale e del…