Notizie dal mondo del food
Parma, Reggio Emilia, Modena, Bologna e Mantova si apprestano a festeggiare il Parmigiano Reggiano Dop Sabato 1 e domenica 2 ottobre torna “Caseifici Aperti” l’iniziativa promossa dal Consorzio del Parmigiano…
Un altro tassello del progetto di Linkiesta Gastronomika, ideato dalla giornalista Anna Prandoni, prende finalmente forma: il 5 ottobre, al teatro Franco Parenti di Milano, andrà in scena un grande…
Cibo, salute, ambiente, benessere animale, diritti dei lavoratori, agroecologia, biodiversità, food policies, ristorazione collettiva, consumo consapevole, ruolo delle donne: sono questi i temi affrontati nel volume monografico di MicroMega “Il…
Dai laboratori di food writing e pasta sfoglia al Complesso del San Paolo al talk dedicato alla filiera delle alici, dalla premiazione della campionessa di nuoto paralimpico Giulia Ghiretti a…
Per valorizzare la qualità e la creatività della birra artigianale Sono aperte le iscrizioni per l’edizione 2023 dei concorsi di Solobirra, l’area speciale di Hospitality- Il Salone dell’Accoglienza dedicata al…
L’Autorità europea della sicurezza alimentare, EFSA, con sede a Parma, festeggia 20 anni e l’associazione ambientalista Vas – Verdi Ambiente & Società rilancia la proposta che si occupi non solo…
SECONDA ‘TAPPA OGLIASTRA’ dal 16 al 25 settembre 2022 a Lanusei, Jerzu, Ussassai e Villagrande Strisaili L’Ogliastra in festa apre le porte ai primi ospiti. IT.A.CÀ Migranti e Viaggiatori –…
La manifestazione dedicata al mondo del vino si terrà dall’8 al 16 ottobre con nuovi format rivolti agli operatori del settore e a un pubblico di consumatori sempre più ampio…