Notizie dal mondo del food
Dopo la grande risposta di pubblico nella prima settimana, la kermesse promossa dalla Fondazione Parma UNESCO Creative City of Gastronomy entra nel vivo. Tra gli eventi in calendario il Gran…
LA CRISI CLIMATICA E SOCIALE E LE RAGIONI DELLA PACE IN UCRAINA TORNINO AL CENTRO DELLA CAMPAGNA ELETTORALE A meno di venti giorni dalle elezioni politiche la campagna elettorale e…
Il biologico come strumento di crescita di consumi alimentari più consapevoli, attenti agli sprechi e alla stagionalità L’Italia si conferma leader del biologico in Ue. I numeri presentati a Rivoluzione…
Nel biennio 2020-2021, l’impatto della crisi sanitaria ha determinato notevoli oscillazioni nel settore agroalimentare, manifestando una certa eterogeneità tra settore agricolo, industria alimentare e comparto delle bevande. È quanto emerge…
Slow Food, l’appello di Petrini e Mukiibi: «Dobbiamo partire dal cibo per contrastare la crisi climatica, emergenza reale alla base di migrazioni, disastri ambientali e conflitti. Noi cittadini possiamo supplire…
Pandemia, crisi climatica, guerra, inflazione per l’Italia sono la ‘tempesta perfetta’, che non risparmia la filiera del cibo Presentata l’anteprima digitale del “Rapporto Coop 2022 – Consumi e stili di…
Il riconoscimento della cooperativa agroalimentare di Imola è alla sua quinta edizione Dopo due anni di “pausa obbligata” è tornato il Premio 100% Italiano. Giunto alla sua quinta edizione, l’ambito…
Tre gli appuntamenti gourmet in laguna: i menù dello “chef delle star” Tino Vettorello alla Terrazza della Biennale, la serata di Gala al Palazzo dei Dogi e il Bacaro Tour,…