A Parma seminario “Artusi, un’eccellenza italiana”
Si è svolto nel nuovo Laboratorio Aperto di Parma dedicato alla cultura gastronomica in collaborazione con ALMA – La Scuola Internazionale di Cucina Italiana Sabato 12 novembre 2022, a partire…
Re Panettone 2022, ritorna a Milano: 26 e 27 novembre
Torna con il patrocinio del Comune di Milano il tradizionale appuntamento con Re Panettone, ideato e organizzato da Stanislao Porzio sin dal lontano 2008. Milano celebrerà nell’ultimo fine settimana di…
Nasce a Parma “OnFoods”, lavorerà a supporto sviluppo agroalimentare
Un network di 26 realtà, eccellenze pubbliche e private del nostro Paese, tra università, imprese e istituti di ricerca È stata presentata oggi, 11 novembre, ONFOODS, la Fondazione che si…
Modifiche al Disciplinare di produzione del Prosciutto di Parma
L’ iter si avvia alla fase conclusiva A più di tre anni dall’inizio dell’iter volto al rinnovo del Disciplinare di produzione del Prosciutto di Parma, si è positivamente conclusa la…
Modena a confronto con i partner italiani della rete UNESCO
Futura Creativa – La sfida delle città: innovazione, sostenibilità e inclusione Evento organizzato nell’ambito di Modena città creativa UNESCO. L’Agenda 2030 delle Nazioni Unite e le attività delle Città italiane…
La tavola italiana con Artusi protagonista a Parma
A Parma la Settimana della Cucina Italiana nel mondo La città di Parma troverà nel Laboratorio Aperto, dedicato all’innovazione e alla sperimentazione nell’ambito della cultura dell’eccellenza agroalimentare, il punto di…
Costanza Sigismondi ci racconta il suo “DOLCE” libro
L’insostituibile profumo di dolce E’ uscito un libro che “profuma” di dolci e di bontà. Non a caso il volume si chiama “L’insostituibile profumo di dolce”. Diamo subito la parola…
In Brasile Incontro delle città UNESCO per la Gastronomia: Parma, Bergamo e Belo Horizonte
In Brasile, Pizza e Vino con 4 pizze, condite con autentici ingredienti italiani come Stracciatella, Gorgonzola, miele al tartufo, Prosciutto di Parma….. Il Consolato d´Italia a Belo Horizonte ha presentata…
Al via EIMA 2022 Bologna: la fiera i trattori e il mondo agromeccanico
Bologna, con EIMA 2022 per cinque giorni fino al 13 novembre 2022 sarà vero e proprio polo mondiale per la meccanica agricola Anche quest’anno i numeri sono quelli che fanno…