Notizie dal mondo del food
Sono oltre 300 le candidature del settore brassicolo artigianale arrivate da tutta Italia ai contest 2023 di Solobirra, l’area speciale della fiera di Riva del Garda 243 birre artigianali non…
Nasce il Distretto dell’Aceto balsamico tradizionale di Modena che riunisce 183 acetaie, tra le quali sono ricompresi 55 viticoltori e 47 aziende agricole. Un plauso arriva dall’Assessore Regionale all’Agricoltura Alessio…
Tutto pronto a Taste, il salone del gusto organizzato da Pitti Immagine. La prestigiosa vetrina porterà alla Fortezza da Basso le eccellenze del italiane Al via la 16° edizione di…
Dopo il ciliegino, il datterino, il pomodoro giallo, Agromonte si cimenta nella lavorazione di una nuova varietà: il Piccadilly. Coltivato fin dall’antichità nel Sud Italia, è una tipologia di pomodoro…
Prosegue il tour italiano dei due Consorzi, dopo le tappe 2022 a Verona, Bologna e Torino, con l’obiettivo di fare cultura di prodotto su Coppa di Parma IGP e Salame…
Il pubblico del Congresso potrà apprezzare una selezione dei migliori distillati scozzesi, dai gin agli scotch whisky artigianali, e alcune produzioni food di nicchia, dalle marmellate agli shortbread. Previsti anche…
Tre giorni per discutere del futuro del settore enologico: al via da oggi fino a lunedì 30 gennaio la prima edizione di ‘Wine in Venice‘. Assegnate le 20 “Wine wild…
Capisco perfettamente come sono andate le cose, e sotto sotto ne sono felice. Ora, nel momento in cui mi leggerete capiterà qualcosa di definito. Mi direte che sono ripetitivo, che…