Campionato Mondiale della Pizza: un Premio speciale dedicato alla Sostenibilità
700 pizzaioli da tutto il mondo con oltre alle 1003 gare, di cui 930 gare di cottura Giunto alla sua 30esima edizione il Campionato Mondiale della Pizza andrà in scena…
Caseifici Aperti: tutto pronto per scoprire i segreti del Parmigiano Reggiano Dop
Il Re dei formaggi lo trovate nelle province di Parma, Reggio Emilia, Modena, Bologna e Mantova Sabato 15 e domenica 16 aprile torna Caseifici Aperti. Lo confermano numerosi studi e…
Agroecologia: oggi la sfida ecologica è AGRICOLA
Il mondo dell’agroecologia si è incontrato a Roma. Per discutere di biodiversità e sostenibilità degli allevamenti e delle coltivazioni, senza nuovi ogm e pesticidi. Il documento finale con l’obiettivo di…
Da Cibus Connect a Vinitaly: fioccano ordini per il Natale Loison 2023
Dal Sudamerica a Taiwan, passando per il Kazakistan: decine di clienti venuti a trovare Dario Loison e conoscere le novità 2023 Nell’iconico stand Loison di Cibus Connect e Vinitaly si…
Avpn, al via la quarta edizione del ‘Vera Pizza Contest’
Al via il campionato mondiale di Associazione Verace Pizza Napoletana. La novità: il testimone della giuria passa dal popolo di Facebook a una giuria tecnica composta da pizzaioli professionisti ed…
Roma è Gelato, l’evento più goloso del 2023
Roma diventa la capitale del gelato Il gelato artigianale in primo piano con TeleAmbiente tra i partner Dal 29 aprile al 1° maggio 2023, nel grande spazio di PratiBus District…
“Cibo e salute… Cibo è salute?” il 21 aprile Convegno a Cagliari
L’appuntamento è promosso dall’Accademia Italiana della Cucina – Delegazione di Cagliari nella Sala Conferenze de l’Unione Sarda Venerdì 21 aprile 2023 alle ore 17 presso la Sala Conferenze de L’Unione…
Nora Khalil, giovane pizzaiola, ha vinto il premio ‘Pizza D’Oro’
Pagazzano, tranquillo e laborioso borgo della Bassa Bergamasca conosciuto per il suo Castello Visconteo che il Comune acquista nel 2000 e procede al suo recupero e restauro. Fra i tanti…