Carne sintetica: ecco il manifesto per dire “no”
Tra gli obiettivi: contrastare la desertificazione delle campagne e tutelare la salute dei consumatori Nasce una inedita, larga e composita alleanza per reclamare la difesa della cultura del cibo di…
Central di Lima è il miglior ristorante del mondo per “The World’s 50 Best Restaurants”
Il Central a Lima, gestito dagli chef Virgilio Martínez e Pia Leon, è stato incoronato martedì sera “Miglior ristorante del mondo” dall’autorevole classifica 50 Best Restaurants 2023. Il famoso ristorante…
Cesare Mazzetti confermato presidente di Qualivita
Rinnovato il Consiglio di Amministrazione della Fondazione Qualivita Nel cda due nuovi ingressi: Soro (AD di IPZS) e Battuello (Vicepresidente RINA). Pietro Bonato (CSQA) nominato Vicepresidente L’assemblea dei Soci Fondatori…
Aepi, giovedì a Roma il “Meeting del Made in Italy”
Due giornate ricche di confronti, tavoli e panel: idee e proposte per contribuire al rilancio economico del paese. Con questo importante obiettivo, la Confederazione Aepi lancia il suo ‘Meeting del…
I pastai di Unione Italiana Food lanciano “Pasta, straordinario quotidiano”
Una guida al servizio delle famiglie italiane alle prese con i disagi del carovita: una raccolta di 54 ricette, una per ogni settimana dell’anno. Idee di gusto per 4 persone…
Assegnati i Pachino Igp award in Senato: i nomi
Sebastiano Fortunato: ‘Appello al governo per l’internazionalizzazione’ ‘Riaprire mercati vietati a Italia’ Sono stati consegnati nel Senato della Repubblica i “Pachino Igp Award”, riconoscimento istituito dal Consorzio di Tutela della…
Addio Guido Pollice, vero ecologista e “combattente indomito”
Il telegramma del Presidente Mattarella Le belle parole con le quali Emilio Molinari ricorda Guido Pollice Se ne è andato il compagno con il quale molti di noi hanno concepito…
Merano WineFestival 2023 ritorna dal 3 al 7 novembre
Tutte le novità e il programma Platinum, Iconic, Unique e International: sono queste le parole chiave della 32esima edizione del Merano WineFestival, in programma dal 3 al 7 novembre 2023.…
Verso la “Cucina Italiana patrimonio Unesco”, il convegno svoltosi all’Università di Parma
Era il 23 marzo 2023 quando il Ministero della Cultura e il Ministero dell’Agricoltura, della Sovranità alimentare e delle Foreste hanno annunciato la candidatura de “La cucina italiana tra sostenibilità…