Notizie dal mondo del food
“Salvare l’agricoltura per salvare il futuro”, l’appello degli agricoltori alla politica. Nel documento presentato alle istituzioni, obiettivi e misure, come la legge a tutela del valore aggiunto lungo la filiera…
Quattro nuove specialità tra queste spicca le Mezze maniche di Fornio dal 1928 dell’Osteria di Fornio a Fidenza (PR), un piatto che racconta la volontà di unione tra la tradizione…
Un incontro svoltosi a Bologna presso la Fondazione MAST dedicato alla sensibilizzazione sulla sostenibilità Atlante Srl, azienda italiana leader nel settore della grande distribuzione alimentare, annuncia il pieno successo dell’evento…
Agrifood Magazine - 29/11/2023
Sabato 2 dicembre, la pasticceria-bistrot Giovanni Cova & C. di Via Cusani a Milano diventa un laboratorio creativo dove l’iconica scatola di latta del panettone Libbra milanese Giovanni Cova &…
Presso la sede del Consorzio si è svolto l’incontro «Competenze e formazione nel settore lattiero-caseario» per proporre soluzioni al problema del turnover dell’età pensionabile: nei prossimi 7 anni, saranno necessari…
La trentenne Francesca Aste, di Carloforte, Isola di San Pietro, è la nuova regina italiana della mixology. Ha conquistato il titolo di Lady Amarena Italia 2023 con il suo Bansky…
Loison onorato meritatamente come marchio storico italiano Insignito con altri due illustri brand, Bai 1768 e Galup 1922, il riconoscimento rappresenta un tributo alla dedizione di Loison Pasticceri dal 1938…
Palazzo Ducale di Genova è stata scenario della vivace selezione degli 8 semifinalisti del concorso organizzato da Agritech e Lanterna in collaborazione con BarGiornale e Radio105 A Genova 30 baristi…
A 150 anni dal primo Brut Millesimato della storia, Pommery alza il sipario sul suo ennesimo capolavoro, la Cuvée150 Un omaggio alla purezza e alla finezza dello Chardonnay nello stile…