A Sigep il contest “ChocoLOVE Milano – Il Dolce di San Valentino”
I vincitori Arianna Facci di Ciocomiti di Malè (Tn) per la cultura del cioccolato e Mauro De Comite per la Gelateria ospiti d’onore a ChocoLOVE Milano, il primo evento sulla…
Anno delle Radici: la ricetta di Gigi Ferraro
Gli chef italiani all’estero presentano le ricette della propria regione d’origine Il 2024 è l’ Anno delle radici italiane”. La decisione è stata presa dal Ministero degli Esteri, nel settembre…
L’Italia è campione del mondo del Gelato
Dal Sigep arriva la notizia che il tricolore vince la decima edizione di Gelato World Cup Alla 45esima edizione di Sigep, 11 nazioni da tutto il mondo (Argentina, Brasile, Cina,…
La Fòcara di Novoli: Tradizione, Arte Contadina e Gastronomia a celebrazione di Sant’Antonio Abate
Ogni anno, il paese di Novoli si veste di antiche tradizioni per celebrare la festa di Sant’Antonio Abate. Al centro di questa commemorazione si erige la maestosa Fòcara, un imponente…
Hospitality 2024: il beverage sempre più protagonista dal vino alla birra
OGGI CONFERENZA STAMPA di presentazione della 48a edizione di Hospitality – Il Salone dell’Accoglienza, la fiera internazionale leader in Italia dedicata agli operatori dell’Horeca Martedì 23 gennaio ore 11.00 presso…
Federico Pinna, 26 anni, è il Barista Migliore d’Italia
Questo titolo permetterà a Pinna di accedere ai campionati mondiali che si terranno nel mese di maggio a Busan in Corea del Sud A dichiararlo vincitore durante la 45ª edizione…
Dal Sigep: Marco Deidda è il Campione Italiano di Pasticceria Seniores. Pane e Panettone
Pane, Pizza e Pasticceria. Dall’indagine campionaria è emerso come in Italia ci siano 46.818 imprese attive nella produzione (35.253, il 76% del totale) e nel commercio (11.565, 24%) di prodotti…
Al Sigep scelto il finalista italiano del World Chocolate Masters 2025: è Tommaso Grollero
Grollero ha vinto e sarà lui a rappresentare l’Italia nella sfida delle sfide, il principale concorso mondiale dedicato alla creatività di artigiani e chef con il cioccolato, che lo porterà…
Le 70 migliori Gelaterie d’Italia 2024: ecco tutti i premiati
È stata presentata al Sigep by IEG di Rimini fiera la nuova edizione della nostra guida Gelaterie d’Italia Rocco Naviglio #educazionegelatoartigianale a Foggia, ha conquistato il Premio Sostenibilità Il gelato…
ICAM cioccolato a SIGEP 2024: in primo piano la Sostenibilità e l’ Artigianalità
Allo stand ICAM di Rimini fiera tutta l’Arte della cioccolateria ICAM Cioccolato, l’azienda lecchese punto di riferimento nel panorama dell’eccellenza italiana del cioccolato, sta riscuotendo un pieno successo alla 45esima…