Notizie dal mondo del food
*Nove chef pugliesi si ritrovano per una cena degustazione unica nel suo genere* Dopo il successo dello scorso anno il prossimo 28 aprile 2024 torna la cena di beneficenza per…
“Trust Your Taste, CHOOSE EUROPEAN QUALITY” Il progetto intende migliorare il grado di conoscenza dei prodotti agricoli UE, attraverso la promozione della cultura produttiva che sta dietro la carne suina…
Il direttore dell’Autorità europea per la sicurezza alimentare, Bernhard Url, alla guida dell’Efsa negli ultimi dieci anni, lancia un appello con un podcast “Science on the Menu“, il podcast dell’EFSA,…
“Viaggio tra i colori della cucina mediterranea”: nel libro, dal pane al caffè, passando per snack di benvenuto, antipasti, primi e secondi, dolci È un compendio di tecnica e creatività,…
A distanza di alcuni anni abbiamo incontrato Mario Schianchi, già presidente e coordinatore regionale delle strade dei vini e dei sapori dell’Emilia Romagna Mario Schianchi, imprenditore ed esperto di enoturismo,…
Ricavi oltre 41 milioni di euro e una posizione finanziaria netta di oltre 14 milioni di euro, con un free cash di 25, fanno del polo di Parma, l’unico con…
Concorso gastronomico dedicato ai ‘cuochi per diletto’. Le candidature vanno presentate entro il 31 maggio Un’occasione da non perdere per tutti i ‘cuochi per diletto’ che vogliono dimostrare le loro…
1070 insegne recensite in 43 paesi: un viaggio tra le migliori mete gastronomiche del mondo Al via lunedì 22 aprile 2024: è online la diciassettesima edizione della Guida ai ristoranti…
Agrifood Magazine - 24/4/2024
Il nuovo format “spalma” la manifestazione “da mare a mare”. “Mare, laboratorio di futuro” è l’affascinante tema dell’undicesima edizione Specie aliene, acquacoltura, stoccafisso, ma anche nautica e cantieristica, equilibrio uomo-ambiente…