Notizie dal mondo del food
Il 18 e 19 gennaio 2025, nella cornice unica della Stazione Marittima verrà presentata la Guida Bio 2025 l’unica in Italia interamente dedicata ai vini provenienti da agricoltura biologica certificata.…
Dal 6 all’8 dicembre il Centro fieristico della cittadina in provincia di Alessandria ospita la 27^edizione di una kermesse dedicata ai prodotti di eccellenza, con degustazioni, laboratori e show cooking…
L’ Obiettivo è quello di fronteggiare l’emergenza povertà. Parma Facciamo Squadra torna anche quest’anno con la ricetta giusta: la capacità di una comunità di stringersi intorno a chi è in…
Obiettivo dell’azienda di Guido Rizzini non è l’incremento di produzione ma la ricerca dell’eccellenza in ogni dettaglio L’azienda vitivinicola Rizzini è un gioiello enoico incastonato nel grembo dei vigneti della…
Le iscrizioni sono già aperte per la competizione più importante al mondo dedicata ai professionisti della pizza, giunta alla sua trentaduesima edizione si arricchisce di novità e apre i battenti…
1905 inizio della lunga avventura Nel 1905, Gennaro Fabbri rileva una vecchia drogheria con tinaia a Portomaggiore, in provincia di Ferrara. Ha 45 anni e due figli, Aldo e Romeo.…
Dal 1° al 22 dicembre Parmigiano Reggiano vi aspetta in Piazza tre Torri nel quartiere CityLife a Milano con tante sorprese e attività Il Consorzio farà gli auguri a tutti…
Festeggiamenti con un ricercato e ghiotto menù messo a punto dall’executive chef Tommaso Sanguedolce, ispirato alle atmosfere invernali e ai prodotti tipici di questo periodo dell’anno Il ristorante Gli Uffici…
Piano Africa: “esportazione” del modello italiano dei farmers market Una nuova “diplomazia dei mercati contadini”, con la diffusione nel mondo di modelli di produzione agricola capaci di dare speranza ai…
Il XXII Rapporto Ismea-Qualivita descrive il settore dei prodotti DOP IGP con valori in crescita crescita del +52% in dieci anni Cresce il 57% delle province italiane, Sud e Isole…