Notizie dal mondo del food
2005: alla Borsa di Milano nel Palazzo Mezzanotte si svolse la prima edizione di Identità Golose, con 18 relatori. Da allora sono passati 20 anni e oggi i festeggiamenti sono…
La produzione vola, l’anno dei record si chiude con 165.653 preziose bottigliette da 100ml facendo registrare un + 16,43% sul 2023 per la filiera, con una percentuale di crescita del…
Si è concluso al Tirreno CT di Marina di Carrara il Campionato Italiano della Panificazione, organizzato dalla Federazione Internazionale di Pasticceria, Gelateria e Cioccolateria (FIPGC). Trenta maestri panificatori, provenienti da…
La Rete delle Città Creative, lanciata nel 2004, ha come obiettivo la promozione della creatività come motore di sviluppo sostenibile Il Consiglio Direttivo della Commissione Nazionale Italiana per l’Unesco (CNIU)…
“Il mare, da sempre simbolo dell’identità italiana, è un grande protagonista del racconto dell’Italia al prossimo Expo 2025 Osaka, ed è uno dei temi centrali attorno ai quali si strutturano…
E’ essenziale sostenere il biologico puntando su semplificazione, politiche e investimenti per ricerca, innovazione e la promozione del Marchio Made in Italy Cresce il biologico italiano. Nel 2024, sia i…
Al Capac il 27 febbraio con i migliori giovani pasticcieri della ristorazione in gara La pasticceria professionale del ristorante e d’albergo sta vivendo una nuova stagione decisamente felice e noi…
L’evento si svolgerà dal 28 al 30 marzo 2025 nel cuore del centro storico di Cremona E’ stata ufficialmente presentata la quinta edizione di “Formaggi & Sorrisi, Cheese & Friends…
Le due manifestazioni torneranno a BolognaFiere dal 22 al 24 febbraio 2026 SANA Food e Slow Wine Fair chiudono il primo anno insieme con un bilancio molto positivo. Al doppio…
350 aziende parteciperanno a Roma all’evento che riunisce le eccellenze vinicole delle Regioni del Centro Italia premiate dalla Guida Vitae AIS 2025 dell’Associazione Italiana Sommelier È partito il countdown per…