L’E-commerce Food Award 2023, l’Oscar dei siti per la vendita online del comparto food organizzato da Ecommerce School per la categoria sciroppi e guarnizioni, è andato allo shop online di Fabbri 1905. La cerimonia si è svolta all’interno di FICO Eataly World a Bologna.
Online dal 2016, l’e-commerce Fabbri 1905, in un primo tempo dedicato solamente ai prodotti retail, a partire da ottobre 2022 si è arricchito di una pagina dedicata ai prodotti professionali per gelateria, pasticceria e beverage riservata ai professionisti di questi settori.
Strutturato come una vetrina online dei prodotti dell’Azienda, l’e-shop è integrato con il sito corporate Fabbri attraverso collegamenti diretti alle ricette e alle modalità di consumo. Questa formula, unita alla destagionalizzazione dell’offerta di prodotti introvabili in GDO in alcuni momenti dell’anno, ha portato a una crescita costante anno su anno in termini di fatturato, di clienti serviti e di unità vendute fino al picco del 2022 quando il fatturato è raddoppiato rispetto all’anno precedente.
Inoltre, l’e-commerce rientra nell’ecosistema aziendale dove sito, social network e vetrina digitale accompagnano il consumatore nel mondo Fabbri dandogli la possibilità di acquistare i prodotti con un solo click.
Parafrasando Il Gattopardo, Carlotta Fabbri (nella foto di copertina) della quinta generazione della famiglia che ha fondato l’Azienda 118 anni fa, al momento della consegna del premio ha affermato: “il nostro motto è cambiare tutto affinché tutto rimanga come è”. Ovvero “rimanere leader nel nostro settore dimostrando di essere innovativi e al passo con i tempi senza perdere le nostre radici e le nostre tradizioni. Per questo motivo la digitalizzazione delle vendite è stato un processo lungo che abbiamo portato avanti come nostro uso: lentamente, ma con passo fermo e sicuro. Il mercato ci ha dato ragione con la crescita continua del giro d’affari e del numero di clienti”.