L’unità fa la forza. Alba, Bergamo e Parma si presentano unite e firmano un patto d’azione per progettare e realizzare un’offerta unitaria, nel rispetto delle peculiarità dei rispettivi territori, di tutte le possibili esperienze e azioni di promozione Gastronomica, con l’obiettivo di realizzare politiche comuni in linea con le priorità delle Nazioni Unite e dell’Unesco sui temi della cultura e dello sviluppo sostenibile.

**La firma del “patto” Unesco: i sindaci Giorgio Gori, Carlo Bo e Federico Pizzarotti**

“Distretto Gastronomico UCCN Italiano”

Nella bellissima sala dei Giuristi di Piazza Vecchia a Bergamo Alta, con una sobria “cerimonia”, i sindaci di Alba (Carlo Bo), Bergamo (Giorgio Gori) e Parma (Federico Pizzarotti), le tre città Creative UNESCO per la gastronomia del nostro Paese, hanno firmato il protocollo che sancisce ufficialmente la nascita del primo grande distretto gastronomico Unesco (UCCN).

**Carlo Bo, Giorgio Gori e Federico Pizzarotti**

Ha aperto la giornata il sindaco di Bergamo Giorgio Gori, che, dopo aver detto che l’ “unione a tre” è aperta alle altre realtà si è soffermato sulle ultime tendenze che vede le destinazioni turistiche basate principalmente sull’offerta enogastronomica, citando “le forti componenti gastronomiche dei tre territori, la provincia di Parma con il Prosciutto di Parma e il Parmigiano Reggiano, Bergamo, Bergamo, la provincia in Europa con il maggior numero di Dop europee per i formaggi e Alba per le eccellenze di Tartufo e vini”.

**Alcuni ristoranti del centro storico di Bergamo accolgono i clienti con il *Benvenuto* del “Distretto Gastronomico”**

Queste parole non potevano non far emergere i ricordi sugli eventi turistici, enogastronomici e culturali delle tre città:

Parma che va fiera del suo Settembre Gastronomico, che sotto la regia di Parma Alimentare, presenta ogni anni, al turista internazionale, le sei filiere di prodotto: Pomodoro e Parmigiano Reggiano Dop, Lattiero caseario e Prosciutto di Parma Dop, Pasta e alici di Parma.

Bergamo, capitale europea dei formaggi, è infatti la provincia in Europa con il maggior numero di Dop (ben nove) per la categoria formaggi e vanta la manifestazione “Forme”, la grande kermesse dedicata al formaggio, tra antichi saperi e nuove conoscenze. (in corso in questo fine settimana leggere su Gustoh24)

Alba che si presenta con la Fiera internazionale del Tartufo Bianco e l’evento dedicato al vino “Vinum”.

Dopo la firma del “patto” di amicizia di oggi inizia il lavoro concreto per tradurre in iniziative e in collaborazioni larghe con le realtà sociali, economiche e culturali dei rispettivi territori.

Gli appuntamenti della giornata

Venerdì 22 ottobre ore 10.30, all’ex Monastero di Astino, Via Astino

Dairy Culture and Civilisation Forum: 1951 – Convenzione di Stresa: 70 anni di Denominazioni d’Origine

Convegno AFIDOP che porterà le testimonianze dirette dei Consorzi di tutela, dei rappresentanti delle Istituzioni e delle Organizzazioni di rappresentanza e affronterà le sfide e le opportunità con cui oggi devono misurarsi le produzioni casearie DOP nazionali. Interverranno, tra gli altri, Paolo De Castro, Coordinatore S&D per la Commissione AGRI del Parlamento Europeo, e Gian Marco Centinaio, Sottosegretario Ministero Politiche agricole alimentari e forestali.

Venerdì 22 ottobre ore 14.30, all’ex Monastero di Astino, Via Astino

International Summit: Remember the Future – organizzato dal Comune di Bergamo

Un grande laboratorio di pensiero e di innovazione che ogni anno offre una porta aperta sul futuro del settore lattiero-caseario e delle filiere del cibo, ma anche sui grandi temi connessi allo sviluppo e alla sostenibilità. (altre notizie su Gustoh24)

Il network delle Creative Cities

La Rete delle Città Creative dell’Unesco è stata creata nel 2004 per promuovere la cooperazione tra le città che hanno identificato la creatività come elemento strategico per lo sviluppo urbano sostenibile ed è divisa in sette aree corrispondenti ad altrettanti settori culturali (Musica, Letteratura, Artigianato e Arte Popolare, Design, Media Arts, Gastronomia, Cinema).

Le 246 città, nei paesi di tutto il mondo, che attualmente fanno parte della rete collaborano per un obiettivo comune: fare della creatività e del’industria culturale il centro dei loro piani di sviluppo a livello locale e collaborare attivamente a livello internazionale. Tutte le Città Creative sono impegnate nello sviluppo e nello scambio di buone pratiche innovative per rafforzare la partecipazione alla vita culturale e per integrare la cultura nelle politiche di sviluppo urbano sostenibile. Inoltre, la Rete sostiene gli scambi artistici e il partenariato della ricerca sia con le città della rete che con il settore pubblico e il settore privato. In quanto tali le Città Creative contribuiscono al raggiungimento degli Obiettivi di sviluppo sostenibile dell’Agenda 2030 delle Nazioni Unite.

Attualmente in italia le città creative sono: