Si inaugura a Parma presso l’Auditorium Paganini dell’ 11 ottobre alle ore 15,30 l’Anno Accademico 2022 – 2023 di Alma con sede a Colorno (Parma).
L’annuale appuntamento riunisce i soci, il corpo accademico, il corpo docente e le personalità per tracciare il bilancio e disegnare il futuro di Alma, la prima Scuola internazionale di cucina italiana, nata nel 2004.
Comincia con la Lectio Magistralis di Davide RAMPELLO, il diciannovesimo anno accademico di Alma, la scuola di cucina con sede a Colorno che prepara chef, sommelier, manager, personale di sala e gelatieri.
