Notizie dal mondo del food
Come primo oggetto di questa nuova (e a tratti strampalata) rubrica, prenderei in esame la Stella Michelin, e l’idea che essa riverbera su noi, giovani e vecchi, operatori del settore…
Gli organizzatori sono già al lavoro per una serie di eventi nel corso di quest’anno 60 stand con più di 100 brand hanno occupato un’area di 2mila metri quadri, 10mila…
Le Avventure di un esploratore Pugliese I fuochi del grande falò sono ormai spenti ma non riesco a smettere di indossare i panni dell’improbabile esploratore giunto in Salento per studiare…
Nel termine “campagna” è implicito un senso di azione degli uomini, questo pensava Giuseppe Tomasi di Lampedusa, ed io, per l’occasione, non potevo non riprendere l’aforisma del Gattopardo, pugliesizzandolo un…
L’8 novembre 2022, a Corte Franca, si rinnova la partnership tra “la Rossa” ed il Consorzio del Franciacorta, nell’annuncio delle nuove stelle della cucina La Guida Michelin Italia 2023 verrà…
Dopo la tappa nelle Langhe, “ItaliaSquisita” atterra in Puglia per la sua seconda festa autunnale, fra tradizione e alta cucina Appuntamento Lunedì 10 ottobre 2022 ItaliaSquisita, in collaborazione Borgo Egnazia…
L’Abruzzo ai vertici di una cronaca speciale. Dello splendido press tour in Abruzzo organizzato dal Consiglio Regionale dell’Abruzzo e dalla Camera di Commercio Gran Sasso d’Italia affidato all’avvocato (nonché esimio…
Finalmente con l’estate che è proprio “scoppiata” ci siamo ricordati del nostro (è infatti un nostro collaboratore) prode Mario Bolivar che gli scorsi anni ha girato in bicicletta la sua…
Da giovedì 27 gennaio A Trani “Ognissanti” propone “5 sensi + 1”. Un ciclo di cene sensoriali uniche nel loro genere da giovedì 27 gennaio Legare il piacere della tavola…
I loro nomi: Domenico Cilenti, Leonardo Vescera, Nazario Biscotti e Gegè Mangano I 4 cavalieri del Gargano si riuniscono per raccontare, valorizzare e promuovere quella che definirei, facendo il verso…