Piacenza Expo. Mostra mercato di enogastronomia “Buon Vivere”
Saranno tre giorni dedicati alle eccellenze del territorio, e non solo. Nel weekend da sabato 30 ottobre a lunedì 1 novembre a Piacenza Expo si terranno tre eventi in uno:…
Lotta a contraffazione e tutela del made in Italy, insediato il Cnalcis
Mise: approvata agenda attività. Priorità su commercio online, salute, tessile-moda e agroalimentare In occasione della sesta edizione della Settimana dell’anticontraffazione, si è svolta al Ministero dello Sviluppo economico la riunione…
Al via la nuova edizione del TheFork Festival
La Guida MICHELIN partner del TheFork Festival fino al 28 novembre: nuovi sconti e promozioni al ristorante TheFork, piattaforma leader per la prenotazione online dei ristoranti, annuncia l’inizio del più…
Prandini lancia l’allarme: “Serve un patto di filiera per salvare il latte e le stalle italiane”
Non c’è più tempo! Serve responsabilità della intera filiera del latte per assicurare al più presto un prezzo equo agli allevatori che non possono aspettare oltre. E’ quanto afferma il…
Bergamo inserita nell’Albo di “Città del formaggio”
Bergamo alleata o in competizione con Parma? Sembrerebbe una “gara”…….. guardando le “onorificenze” che la città dei Mille sta conquistando in questo ultimo periodo. Dopo “World Cheese Awards” e il…
Alessandra Chiarini al vertice della Condotta di Slow Food Parma
Rinnovato anche il Comitato di Condotta L’assemblea dei Soci Slow Food di Parma, alla presenza di Francesca Baldereschi, responsabile Rete Italiana Slow Food e Davide Rovati Vice Presidente Regionale Slow…
Il Parmigiano Reggiano mette all’asta una forma di 21 anni per un fine sociale al World Cheese Award
Una forma di Parmigiano Reggiano di 21 anni, uno dei formaggi più stagionati al mondo, sarà messa all’asta da mercoledì 27 ottobre a sabato 6 novembre. Offerenti da tutto il…
“Alle origini del pane. Dal campo al panificio con la blockchain”
Nasce un nuovo modo di seguire la filiera della panificazione l consumatore potrà verificare l’origine, la qualità e la sostenibilità del pane a chilometro zero lombardo della filiera di “QuiVicino”…
Salumi: aumento del 4,1% nella Gdo i prodotti Dop e Igp guidano la crescita
La ricerca IRI-TuttoFood presentata da Marco Limonta conferma inoltre i salumi come punto di riferimento per la sostenibilità del Largo Consumo Confezionato. Il tema è al centro del progetto “Trust…
Felicia protagonista a TuttoFood di Fiera Milano: premi e show cooking
Felicia vince il premio Better Future Award su Etica e Sostenibilità: 1º Andriani SpA – Filippo Capurso sustainability coordinator Tuttofood, la fiera B2B di riferimento dell’intero sistema agroalimentare internazionale, in…