Al via il Cous Cous Fest dal 17 al 26 settembre
Appuntamento dal 17 al 26 settembre al Cous Cous Fest di San Vito lo Capo (Trapani) con le gare tra chef italiani e internazionali, con le degustazioni, gli incontri a…
Conferenza Mondiale sull’ Enoturismo in Portogallo
Lanciato una piattaforma digitale per le esperienze turistiche Nuove strategie per l’enoturismo. Si è svolto il 9 e 10 settembre in Portogallo la quinta edizione dalla Conferenza globale dell’Unwto, l’Organizzazione…
Il Parmigiano Reggiano diventa un film: “Gli Amigos”
Il mediometraggio è diretto da Paolo Genovese e vede tra i protagonisti Stefano Fresi e… il Parmigiano Reggiano Si chiama Gli Amigos il nuovo mediometraggio di Paolo Genovese che verrà…
Olitalia è la marca preferita dagli chef italiani
Conferma il primato nel Food Service anche nel 2020 Olitalia, azienda italiana specializzata nella produzione di oli e aceti, leader in Italia nel canale Food Service, è la marca preferita…
La Nduja di Spilinga dell’Azienda San Donato al Cibus di Parma
L’intervista di Raffaele D’Angelo Al Cibus di Parma ho incontrato Antonio Pugliese, nipote del norcino che ha trasmesso la passione ai figli Tommaso e Pasquale, fondatori dell’Azienda ‘nduja San Donato.…
Osservatorio SANA. Bio: ancora forti i consumi interni (+5%) e l’export (+11%)
I dati resi noti da Nomisma, con AssoBio e FederBio nel corso di Rivoluzione Bio a Bologna Questo è il momento migliore per mettere in movimento una rivoluzione culturale che…
“Gusto del Viaggio”, la due giorni con le eccellenze gastronomiche della Calabria
Speciale degustazione filosofica e poetica delle eccellenze enogastronomiche calabresi il 10 e l’11 settembre, al “Mec – Mercato delle Eccellenze di Calabria” di Zumpano in provincia di Cosenza Il cibo…
Conoscere il Vino di Calabria, un libro di Carmine Sirufo
Conoscere il Vino, Alla scoperta delle eccellenze calabresi di Carmine Sirufo, pubblicato dalla società editrice Montecovello, si è rivelato un ottimo strumento per favorire la promozione dei vini calabresi e…
CRAI ti premia con le Terrecotte DE SILVA
1 bollino ogni 20€ di spesa per collezionarle tutte! Raccolta punti valida dal 6 settembre al 31 ottobre in tutti i punti vendita CRAI aderenti Una nuova raccolta punti per…
Il presente e il futuro della sostenibilità nella filiera alimentare
Tavola rotonda: “Present and future of the food supply chain: from Fork to Farm to Regeneration”, Al dialogo svoltosi il 6 settembre hanno partecipato The Earth institute – Columbia University,…