Notizie dal mondo del food
Alla Camera salta l’equiparazione tra l’agricoltura biologica e quella biodinamica. Il testo torna ora al Senato L’Aula della Camera dei deputati ha dato oggi, 9 febbraio 2022, all’unanimità il via…
2 milioni i prosciutti affettati e oltre 100 milioni di confezioni vendute Il 2021 segna per l’Italia una crescita a due cifre e consacra gli USA al vertice delle esportazioni…
Dry Aged, è il nuovo progetto di due giovani, chef e maitre, che dopo diverse esperienze gourmet hanno deciso di puntare su loro stessi: sono Matteo Ferrario e Stefano Carenzi.…
Vittorio Agnoletto, portavoce italiano della campagna europea No Profit on Pandemic, nei mesi scorsi aveva affermato in una intervista a Fanpage: “Siamo responsabili di un genocidio, una dichiarazione di guerra…
L’esperto d’arte Valerio Ballotta ha organizzato una spedizione con due fotografi professionisti e un videomaker. Dalla conoscenza di questo popolo che discende dagli Inca nasceranno libro, video e mostra Il…
Baldrighi “Per le nuove sfide delle indicazioni geografiche occorre una forte coesione dei Consorzi di Tutela” Si è insediato oggi il nuovo Comitato Strategico di Origin Italia, nel quale sono…
Il rapporto: “Gli italiani sprecano più cibo dell’anno scorso” Oggi, sabato 5 febbraio, si svolge la 9^ Giornata Nazionale di Prevenzione dello spreco alimentare, dopo che ieri nella sede della…
“Il Piano Strategico della PAC 2023-2027 presentato alla Commissione europea dopo un lungo confronto con le parti economiche e sociali mette in campo una strategia unitaria, attraverso i pagamenti diretti,…
Venerdì 29 aprile il via alla stagione 2022 per il borgo immerso nella natura della Costa Smeralda Un borgo affacciato sul mare nel nord est della Sardegna, con tutti i…
Il Consorzio del Prosciutto di Parma protagonista a Las Vegas Dopo qualche anno di stop imposto dalla pandemia, il Prosciutto di Parma torna in presenza negli Stati Uniti per partecipare…