Bufala campana Dop a Cibus e poi al Festival del Giornalismo Alimentare
Dopo un lungo periodo buio ripartono le fiere e gli eventi in presenza e in sicurezza. E la mozzarella di bufala campana Dop torna ‘on the road’ con una novità:…
La cultura del Cibo nella Food Valley: eventi a Parma, Piacenza e Reggio Emilia
Da Parma, capitale dell cultura italiana 2021 al Valtidone Wine Fest, da Piazza cavalli (Piacenza) che diventa gourmet a Guastalla per scoprire i cibi dimenticati Dopo il periodo buio della…
Record storico! 50 miliardi di export per l’alimentare made in Italy nel 2021
Durante l’ Expo 2015 Milano, il Governo italiano aveva indicato come obiettivo per il settore alimentare un aumento dell’export che arrivava a 50 miliardi di euro entro il 2020. Non…
Il professore Angelo Frascarelli nominato presidente dell’Ismea
Il professore Angelo Frascarelli è stato nominato presidente dell’Ismea, Istituto di Servizi per il Mercato Agricolo Alimentare. “La prestigiosa nomina del Prof. Frascarelli a Presidente di ISMEA è per questo…
Sardegna, ortofrutta in crescita grazie ai turisti
Sorridono i produttori ortofrutticoli sardi in questo inizio di agosto che sta facendo il pieno di turisti. I dati parlano chiaro: la vendita dei prodotti ortofrutticoli sono in netta crescita,…
Corradino Marconi Vicepresidente dell’ Associazione Consorzi dei Salumi Dop e Igp
Assegnate le deleghe al comitato esecutivo Nel corso dell’ultima giunta, ISIT ha nominato Vicepresidente Corradino Marconi (già membro del Comitato Esecutivo e Presidente del Consorzio italiano tutela Mortadella Bologna) e…
I distretti del cibo: quanti sono e quali sono in Italia, a cura di Alessandra Guigoni
I Distretti del cibo, costituiti con la Legge 205 del 27 dicembre 2017, rappresentano un nuovo modello di sviluppo per l’agroalimentare italiano. Nascono difatti per offrire a livello nazionale ulteriori…
Caldo torrido? Da Banco Fresco la top list della frutta per l’estate
Per ricaricare di energia la tua estate. Eccellenze del territorio italiano, ma anche chicche dal mondo: dal Kiwano al Pitaya, dal Mangostano al Longan e al Rambutan, la top list…
Nasce UnaPera, rete imprese che rappresenta il 70% della produzione italiana
Il percorso di rilancio della pera è partito a Ferrara dove si è costituita UNAPera, società consortile a responsabilità limitata fra 25 imprese che rappresentano oltre il 70% delle pere…
L’agricoltura rialza la testa in Emilia Romagna e chiude il 2020 a 4,5 miliardi di euro (+8%)
Un 2020 in decisa ripresa per l’agricoltura dell’Emilia-Romagna, nonostante il Covid. Nell’anno che ha visto l’esplosione in tutto il mondo della pandemia, il comparto agricolo si è mosso in controtendenza…