Notizie dal mondo del food
Si rafforza l’accordo di filiera sul pomodoro da industria Nella foto di copertina: Matteo Zoppas, presidente Agenzia ICE; Prof. Riccardo Valentini, ricercatore in ecologia e ruolo dei sistemi agroforestali nei…
Il 52% degli italiani negli ultimi 3 anni afferma di aver incrementato il proprio consumo di ortofrutta biologica: i dati di una ricerca condotta da SEC Newgate Italia per CSO…
Promosso da ASSICA, il progetto di formazione sui salumi e la carne suina arriva, nella quarta tappa, all’Istituto Professionale “Domenico Modugno” di Polignano a Mare In tre anni, 18 scuole,…
Il World Trophy of Pastry Gelato 2025 si terrà il 6 e 7 novembre a Roma. Un evento unico con 12 nazioni in gara Il World Trophy of Pastry Gelato…
Il commento del presidente del Consorzio Alessandro Utini Appuntamento al padiglione Pad 6, stand E79 Il Consorzio del Prosciutto di Parma sarà tra i protagonisti di Sirha Lyon, il Salone…
Gambero Rosso torna al SIGEP World di Rimini fiera per anticipare i nuovi premiati della Guida Gelaterie d’Italia 2025, in uscita ad aprile Gelaterie d’Italia 2025: ricerca del gusto, diversificazione…
La fiera, con oltre 250mila visitatori attesi, è in programma dal 23 al 27 gennaio a Lione Alessandra Foppiano, Executive Manager di Parma Alimentare: «ALMA, Parmigiano Reggiano, Prosciutto di Parma,…
Presentate innovazioni, idee e soluzioni di business nel segno del Made in Italy. Nella giornata inaugurale applausi a scena aperta per Federica Geirola e Alessandro Cattani Fabbri 1905, molto più…
Dalla mucca al cono: il successo delle agrigelaterie con la naturalità degli ingredienti A consolidare il successo del gelato italiano all’estero, nel 2023 le vendite all’estero hanno registrato un aumento…
Un incontro per riflettere sull’impatto dei social media sulle nuove generazioni Insieme a 33 mila studenti collegati in live streaming da tutta Italia, Conad Adriatico sostiene il Programma Scuola 2024-2025…