Notizie dal mondo del food
Positivi i dati sell-in estero 2024: +13,7%. USA e Francia si riconfermano i primi due mercati esteri della Dop, rispettivamente con +13% e +9%. Grande interesse anche per la Spagna,…
Presentata l’edizione 2025 di Hospitality – Il Salone dell’Accoglienza, la manifestazione internazionale leader in Italia nell’Ho.Re.Ca. che torna dal 3 al 6 febbraio al Quartiere Fieristico di Riva del Garda…
E’ il gusto Hallelujah, il gusto dell’Anno 2025 verso il 24 marzo, Giornata Europea del Gelato Artigianale Vincenzo La Monica trionfa nel Campionato Italiano di Pasticceria La 46ª edizione di…
Presentata a Spoleto (Pg) l’annata 2024 dell’Olio e.v.o. Dop Umbria Una giornata dedicata alla conoscenza e agli assaggi degli oli Dop Umbria conclusa dalla Cena Oleocentrica a otto mani con…
Si rafforza l’accordo di filiera sul pomodoro da industria Nella foto di copertina: Matteo Zoppas, presidente Agenzia ICE; Prof. Riccardo Valentini, ricercatore in ecologia e ruolo dei sistemi agroforestali nei…
Il 52% degli italiani negli ultimi 3 anni afferma di aver incrementato il proprio consumo di ortofrutta biologica: i dati di una ricerca condotta da SEC Newgate Italia per CSO…
Promosso da ASSICA, il progetto di formazione sui salumi e la carne suina arriva, nella quarta tappa, all’Istituto Professionale “Domenico Modugno” di Polignano a Mare In tre anni, 18 scuole,…
Il World Trophy of Pastry Gelato 2025 si terrà il 6 e 7 novembre a Roma. Un evento unico con 12 nazioni in gara Il World Trophy of Pastry Gelato…
Il commento del presidente del Consorzio Alessandro Utini Appuntamento al padiglione Pad 6, stand E79 Il Consorzio del Prosciutto di Parma sarà tra i protagonisti di Sirha Lyon, il Salone…
Gambero Rosso torna al SIGEP World di Rimini fiera per anticipare i nuovi premiati della Guida Gelaterie d’Italia 2025, in uscita ad aprile Gelaterie d’Italia 2025: ricerca del gusto, diversificazione…