Notizie dal mondo del food
Il piano di azione delle tre Ascom è triennale e prevede iniziative da realizzare in modo condiviso e coordinato Presenti a Bergamo, nella foto: Claudio Franchini, Vittorio Dall’ Aglio, Emanuele…
50 Top Italy: al vertice l’Osteria Francescana per la categoria Grandi Ristoranti e Zia Restaurant per la categoria Cucina d’Autore Il migliore ristorante d’Italia si conferma l’Osteria Francescana a Modena,…
Lo scorso 20 ottobre 2022 è stato intitolato il Lungomare di Milano Marittima ad Antonio Batani, “Tonino”, per tutti. Era nato a Bagno di Romagna nel 1936 e scomparso nel…
Promuove MSC Marine Stewardship Council: i partner aderenti alla campagna Sostenibilità del settore ittico: l’impegno di CONAD Dal 24 ottobre al 6 novembre 2022 Al via la settimana della pesca…
361° compleanno della mortadella Il 24 ottobre del 1661, 361 anni fa, il Cardinal Farnese emetteva un Bando che codificava, per la prima volta, la produzione della mortadella costituendo di…
Secondo quanto emerge da una ricerca di Unione Italiana Food, in occasione del World Pasta Day 2022 del 25 ottobre, ogni giorno nel mondo sono 75 milioni i piatti di…
La nuova direttiva Ue sulla riduzione dell’utilizzo dei fitosanitari potrebbe far crollare la produzione di cibo fino al -30% lasciando le coltivazioni senza protezioni da parassiti e malattie in grado…
In gara per il premio “Khaled al-Asaad” Egitto, Italia, Pakistan, Regno Unito e Turchia La Borsa Mediterranea del Turismo Archeologico è un appuntamento unico nel suo genere, che vede riuniti…
Il caro prezzi limita il potere di acquisto degli italiani. Spinta inflattiva sulle etichette +7% nell’ultimo trimestre Salgono i prezzi e scendono i consumi di vino nella grande distribuzione italiana.…
Quando il prodotto è sinonimo di un territorio: venerdì 11 e sabato 12 novembre 2022 In Liguria una due giorni con i prodotti certificati Dop e Igp in prima fila.…