La Sangiovesa – 30 anni dell’osteria di Santarcangelo di Romagna
Presentato il libro a cura di Giorgio Melandri con prefazione di Luca Sommi Ricette e Storie, la Romagna in trent’anni di cucina Il mondo de “La Sangiovesa”, di chi ci…
Notizie dal mondo del food
Presentato il libro a cura di Giorgio Melandri con prefazione di Luca Sommi Ricette e Storie, la Romagna in trent’anni di cucina Il mondo de “La Sangiovesa”, di chi ci…
L’8 marzo si festeggia la Giornata Internazionale dei diritti della Donna: un’occasione, per tutti, di rendere omaggio al genere femminile tra iniziative che in lungo e in largo attraversano il…
Le Colombe della Pasqua 2022: gli occhi sono lo specchio dell’Anima Un anno difficile il 2021: quali sono i risultati raggiunti? Quello appena trascorso è stato il secondo anno investito…
Domenica 6 marzo il primo appuntamento tra “Trekking, affreschi e musica sacra” Dal 6 marzo al 18 aprile 2022, a Vallo di Nera, esperienze nella natura e nei luoghi della…
Presentati ufficialmente al San Paolo di Parma i nuovi membri del Consorzio e i nuovi soci simpatizzanti Torna a riaccendersi i riflettori sull’alta cucina e sulle eccellenze enogastronomiche, di Parma…
Autenticità, cultura, tradizioni e qualità Siamo in Piemonte, a Formazza, nel comune più settentrionale della regione, in una vallata ricca di cultura e tradizioni, semplici ed evidenti eredità dei Walser.…
È in vigore da febbraio il nuovo Piano di Controllo della Mortadella Bologna IGP, sviluppato da IFCQ Certificazioni, organismo di controllo con sede principale a San Daniele del Friuli (UD),…
L’obiettivo di Alleanza Cooperative Agroalimentari è quello di contrastare il calo dei consumi con un’informazione corretta e autorevole La cooperazione lattiero casearia conquista un altro importante traguardo verso il cambiamento…
Il 2022 si apre con un’importante riconferma per Nonno Nanni. Anche quest’anno, infatti, il brand leader nel mercato dei formaggi freschi è stato insignito del Premio Industria Felix dal Comitato…
Oggi, prima ancora di parlarvi di eccellenze per il palato, apro con piacere una parentesi dedicata ad un supporto innovativo ideale proprio per il confezionamento di alcune specialità gastronomiche. Ma…