La Casa di Solaika: una “serie” di interviste in 3 episodi sulla chef del momento
Che fosse tra i papabili a ricevere l’alloro massimo a cui gli chef possano ambire, non ci voleva certo un genio a dirlo. Se nel recente passato ho scritto e…
Notizie dal mondo del food
Che fosse tra i papabili a ricevere l’alloro massimo a cui gli chef possano ambire, non ci voleva certo un genio a dirlo. Se nel recente passato ho scritto e…
«Là fuori c’è un mondo di entusiasmanti combinazioni di sapori, e quando funzionano è pura gioia», dixit Heston Blumenthal Blumenthal è l’artefice e l’inventore del food pairing, un metodo rivoluzionario…
Il ministro del Lavoro, Andrea Orlando: siamo soddisfatti I rider sono a tutti gli effetti lavoratori dipendenti subordinati delle piattaforme digitali. Oggi durante il telegiornale di Rai3 delle ore 14,30,…
Le foto scattate da Ivano Zinelli: oggi Alberto Rossetti Carissimi lettori, in questa rubrica de “Le facce che si fanno guardare” oggi vi proponiamo un grande chef oltre che “vecchio”…
Coldiretti, la principale associazione di rappresentanza degli imprenditori agricoli a livello nazionale ed europeo, e Princes Industrie Alimentari, società che gestisce a Foggia il più grande stabilimento in Europa per…
I buoni regalo per vivere il piacere del pasto fuori casa Le card possono essere utilizzate in circa 30 ristoranti del territorio, dal locale stellato alla trattoria tipica Dopo il…
Un volume con il supporto tecnico di Alma, Petra e San Patrignano La collana de “Le Guide Gastronomiche de L’Espresso” si arricchisce di un nuovo volume dedicato a una delle…
La Pac del futuro. Sarà questo il tema al centro della 76ª assemblea di Confagricoltura Parma-Unione Provinciale degli agricoltori che si terrà lunedì 6 dicembre nella sala Ipogea dell’Auditorium Paganini…
Cooperative più moderne per le sfide attuali del mercato e per giocare da protagoniste la transizione Cristian Maretti presidente di Legacoop Agroalimentare: «Con l’accordo le nostre imprese potranno affrontare al…
«Ciao Chicco, sono senza parole». Sono in tanti che in queste ore stanno esprimendo il proprio cordoglio sui social network per la morte prematura dello chef Federico Coria, da tutti…