Notizie dal mondo del food
Nuova cultura della sicurezza alimentare con il design e la comunicazione È il siciliano Leandro Faraci, della Gelateria Pasticceria Geba di Enna, il vincitore della categoria pasticceria del Sigep Gelato…
Dal 2 al 4 aprile, a Fermo nelle Marche, debutta la nuova veste di Tipicità Festival. Tutto da scoprire il nuovo approccio! Un vero e proprio ecosistema del bello e…
A tavola con i protagonisti di BTM nello storico ristorante “Al Pescatore” Convivialità, amicizia e condivisione. Tre semplici parole per descrivere la serata andata in scena a Gallipoli, nel ristorante…
La produzione etichettata di Salame Felino IGP aumenta del 4,7% su base annuale Il fatturato al consumo, che si attesta su 80 milioni di euro, fa registrare un +6,7% rispetto…
Luca Puzzuoli, organizzatore e ideatore del Premio “Chef del Risotto” by “Risate e Risotti”, informa che si è conclusa la manifestazione con la vittoria della Chef Debora Corsi del Ristorante…
all’allenza “Cibus è un gioiello del sistema alimentare italiano”, con queste parole di Manlio Di Stefano, Sottosegretario di Stato al Ministero degli Affari Esteri e Cooperazione Internazionale, si è conclusa…
Torna, in presenza, la tre giorni dedicata all’olio e ai condimenti. Rassegna di oli internazionali, laboratori di assaggio, degustazioni guidate, dibattiti su economia, cucina, scienza, design, arte e letteratura. Tutto…
Il corso prevede altre date a Milano e Torino. A Roma, Parmelier Junior tornerà venerdì 11 marzo 2022. Le informazioni sulle date dei corsi e le iniziative Parmelier sono disponibili…
Promuovere le eccellenze enogastronomiche del made in Italy nel mondo. Questo l’obiettivo centrale alla base del Protocollo d’Intesa siglato tra Fiera Milano, il più grande hub espositivo europeo e l’Associazione…
La XV Guida Identità Golose si è finalmente ricollocata in una presentazione in presenza. Lunedì 7 marzo a Milano, il Palazzo della Triennale ha accolto ristoratori e stampa in un…