Bilancio positivo del Food & Wine Tourism Forum 2021
Si è concluso nei giorni scorsi il ciclo di cinque conference e quattro webinar della quarta edizione del Food & Wine Tourism Forum 2021, svoltosi dal 1° giugno al 1°…
Un guanciale tra le macine di un vecchio mulino
Chi come il sottoscritto per motivi di lavoro trascorre buona parte della vita tra un albergo e un hotel, un bed and breakfast e un appartamento, ciò che sto per…
Teramo, il ristorante Oishī Japanese Kitchen premiato con “tre bacchette” dalla Guida Sushi Gambero Rosso
Massimo riconoscimento della Guida Sushi Gambero Rosso per il ristorante di Teramo, Oishī Japanese Kitchen. La prestigiosa guida gastronomica gli ha assegnato “tre bacchette”, il massimo punteggio che un ristorante…
X Congresso di Slow Food Italia: Barbara Nappini è la prima donna Presidente
Chiude anche Slow Fish 2021 con un appello: è urgente approvare la legge SalvaMare Il prossimo appuntamento con gli eventi di Slow Food è dal 17 al 20 settembre a…
Order of Merit 2021, i nomi dei 34 insigniti
L’ edizione 2021 di Order of Merit, la manifestazione ideata da Danilo Bellucci, comunicatore e inventore di cocktail competition storiche, si è svolta “in diretta streaming” via Facebook e YouTube…
Roma, la pizzeria “Sforno” di Stefano Callegari si rinnova
Dopo i lavori di ristrutturazione, riapre con tante novità Sforno, è uno dei brand più riconoscibili e più amati nel mondo della ristorazione romana. È la pizzeria che, dal 2005,…
IEG Osservatorio Sigep: la filiera del Gelato cresce e va alla conquista di Asia e Nord America
Macchinari, ingredienti, competenze professionali, franchise: l’Osservatorio di Italian Exhibition Group traccia una mappa dei mercati internazionali maggiormente dinamici per il dessert freddo più iconico del made in Italy. Crescita del…
KICK-off Bocuse d’Or, i Mondiali di Cucina di Lione 2021
Kick-off Bocuse d’Or, lo scorso martedì in Galleria Vittorio Emanuele II a Milano, nella splendida cornice della Sala Mengoni, il team Italia esce allo scoperto ufficialmente. La squadra italiana, qualificata…
“Vetrina Toscana” promuove il territorio toscano: protagonista il turismo enogastronomico
Lo raccontano i dati con la voce di Roberta Garibaldi nel suo ultimo rapporto sull’andamento del turismo enogastronomico italiano per il 2020: “Il 50% dei turisti italiani desidera vivere un…
Nasce Unique Unico, l’eccellenza dolciaria piemontese creata da Ettore Fila
Dal Piemonte le eccellenze dolcierie uniche. E’ nato Unique Unico da un’idea di Ettore Fila, risultato della sua storia personale e professionale nel mondo della moda made in Italy –…