Ismea: le sfide globali del made in Italy agroalimentare
Il 27 aprile alle 14.30 ISMEA presenterà con un Webinar dal titolo “Le sfide globali del made in Italy agroalimentare“ il suo ultimo rapporto curato nell’ambito delle attività della Rete…
Facili da preparare e salutari, Orata e Salmone trionfano in tavola
Ricerca Isnart, 1 italiano su 3 consuma regolarmente pesce. Nasce il progetto FoodHub per un migliore consumo dei prodotti ittici Quali sono i prodotti ittici mediterranei più presenti sulle tavole…
Il mondo è bello perché è Mario #4
Avete autorevoli ospiti del “mondo food” da moderare su di un palco? Siete i relatori di un talk enogastronomico? In che maniera pensate di condurre la chiacchierata tra gastro-vip senza…
Avpn, al via la quarta edizione del ‘Vera Pizza Contest’
Al via il campionato mondiale di Associazione Verace Pizza Napoletana. La novità: il testimone della giuria passa dal popolo di Facebook a una giuria tecnica composta da pizzaioli professionisti ed…
Nora Khalil, giovane pizzaiola, ha vinto il premio ‘Pizza D’Oro’
Pagazzano, tranquillo e laborioso borgo della Bassa Bergamasca conosciuto per il suo Castello Visconteo che il Comune acquista nel 2000 e procede al suo recupero e restauro. Fra i tanti…
Tra passato e futuro agroalimentare: il dubbio è la sola certezza
Il mondo è bello perché è Mario n. 3 Quando si tratta di cibo, le affermazioni che sento emettere dalla pancia degli italiani (è il caso di dirlo) sono troppo…
“Norme per la tutela e valorizzazione dei locali storici”
Conferenza stampa di presentazione del disegno di legge su iniziativa del Senatore Gian Marco Centinaio Oggi mercoledì 12 aprile (ore 14.30) “Sala Caduti Di Nassirya”, Piazza Madama, Roma (su invito)…
Tra palco e sovranismo alimentare (Bolivar 2)
Il mondo è bello perché è Mario #2 Mi chiedo se le affermazioni che sento dire durante le grandi rassegne enogastronomiche dai nostri leader (politici, economici o civili non importa)…
Vinitaly: Carpenè Malvolti celebra il 150° del Prosecco
Presentata la ricerca commemorativa, condotta dagli Studenti dell’Università di Parma, del debutto internazionale all’Expo di Vienna del 1873 A Vinitaly presentata anche la III° edizione del Premio di Laurea Carpenè-Malvolti…
La presentazione del ristorante Radimare a Monopoli
Diamo un’occhiata alla casa di chef Ungaro, novità di spicco del panorama gourmet L’occasione era ghiotta: celebrare il ritorno in Italia – e per la precisione in Puglia – di…