Notizie dal mondo del food
Decretati i vincitori della sedicesima edizione di Birra dell’Anno, il primo premio nelle Marche, poi seguono Lombardia, Veneto, Emilia Romagna, Piemonte e Toscana Dal Cibus è arrivato il vincitore per…
Le risorse per l’evoluzione del settore agroalimentare, uno dei temi ricorrenti della XX edizione di Cibus. Se ne è parlato anche nel corso della terza giornata (Cibus chiude oggi 3…
Dal 4 al 26 settembre a Parma I Musei del Cibo rinnovano anche quest’anno la loro presenza a “Settembre Gastronomico”, la kermesse che ha l’obiettivo di svelare l’identità food di…
La gamma Nescafé per i professionisti è approdato a Roma, il 25 Settembre, al MHR Padel day Challenge, in occasione di un torneo durante il quale i giocatori si sono…
Barilla racconta la sua filosofia attraverso le opere di 11 artisti italiani Dal 3 al 30 settembre, presso i Camminamenti dei Trottatoi di Piazzale della Pace a Parma, arriva la…
A Milano mentre si aspetta l’apertura del “Supersalone“, (una edizione speciale sarà fortemente ecosostenibile) che sarà inaugurata nei padiglioni della Fiera di Rho domenica il 5 settembre dal presidente della…
Padiglione 2, stand B014: è questo il “palco” su cui il Consorzio del Parmigiano Reggiano parteciperà a Cibus, Salone Internazionale dell’Alimentazione, prima grande fiera internazionale italiana a ripartire in presenza…
Dopo un lungo periodo buio ripartono le fiere e gli eventi in presenza e in sicurezza. E la mozzarella di bufala campana Dop torna ‘on the road’ con una novità:…
La proposta: “A Parma l’Autorità Europea anche sulla “Qualità del Cibo” Le istituzioni Ue vengono, spesso, accusate, di fissare obiettivi troppo vaghi. In questa pagina ci soffermiamo su alcuni temi…
Cambiano le abitudini di acquisto alimentare da parte dei consumatori dopo la pandemia. I mutamenti sono duraturi e irreversibili e ciò ha un forte impatto sulla produzione e la distribuzione…