Appello della filiera del vino al premier Mario Draghi: il testo della lettera
Si torni a valutare la possibilità di apertura bar e ristoranti anche a cena nelle Regioni in zona gialla e per il pranzo in quelle in zona arancione. Questa una…
De Meo: la Commissione agricoltura Eu approva aiuti ai settori dell’ortofrutta, apicoltura e viticultura
Buone notizie arrivano dall’ Unione Europea, Commissione agricoltura Le continue restrizioni imposte alle attività di ristorazione, turismo ed export per prevenire il diffondersi del contagio da Covid 19, hanno contribuito…
Ristorazione, Fipe: persi altri 11,1 miliardi nel IV trimestre 2020
Nel IV trimestre del 2020 la ristorazione italiana ha perso 11,1 miliardi di euro, chiudendo così con un -44,3% di fatturato rispetto allo stesso periodo del 2019. A certificarlo è…
Francesco Lenoci nominato Presidente Onorario dei Pugliesi a Milano
Il Consiglio direttivo dell’Associazione “Pugliesi a Milano” ha votato all’unanimità la nomina del professore Francesco Lenoci a Presidente Onorario della stessa Associazione. L’Associazione Pugliesi a Milano, capitanata dal Presidente Nicola…
Lo stellato Griffa e l’Easter Bomb: l’uovo di Pasqua scoppiettante
Una bomba di uovo di Pasqua a forma di bomba, “provocatoria, deliziosa e ovviamente innocua” ma con tanto di miccia. Arriva da Courmayeur e precisamente dallo chef stellato Paolo Griffa…
Nasce l’Accademia del Gelato, subito una guida sul vero gelato artigianale
Non tutti i gelati sono uguali e di certo un gelato semplice, fatto di pochi ingredienti, a basso contenuto calorico, che rispetta le materie prime stagionali, è quello che dovrà…
25 febbraio: “National Chili Day”, la festività americana che celebrare la pietanza piccante
Oggi 25 febbraio grande festa in america per il Chili day. Dalle leggende del 1700 che attribuivano la paternità del chili agli abitanti delle Isole Canarie, alle “Chili Queens” che…
Rider, maxi-inchiesta a Milano: “Non sono schiavi. Bisogna assumerne 60mila”
Nei giorni scorsi i diritti dei rider avevano subito una “sconfitta” dal giudice del lavoro di Firenze: non era stato accolto il ricorso di Nidil, Filcams e Filt Cgil contro…
Porzio, che dal 2008 lavora per il Panettone Unesco, si congratula con l’Assessore Rolfi
L’Arte del Panettone ritorna in primo piano Stanislao Porzio ha chiesto all’Assessore Rolfi, che ha rilanciato la proposta Unesco, un incontro per fornirgli tutti i supporti possibili al fine di…
Venerdì 26 febbraio gli amanti della food photography pronti per il contest dedicato all’estetica del Cibo
Cultori del cibo, appassionati di cucina, chef professionisti, amanti della food photography pronti via…… Nel tempo del distanziamento forzato, la tecnologia diventa il driver per una nuova condivisione di progetti,…