Notizie dal mondo del food
Oggi presentiamo una ricetta col Prosciutto di Parma ideata da Stefania Rizzelli. Ma Stefania non è una chef ma una studiosa di chimica e al Quotidiano Nazionale, (QN, Resto del…
Dopo il Festival nazionale “Spumantitalia”, nato dalla fervida fantasia di Andrea Zanfi, debuttano ora anche gli “Ambasciatori del brindisi italiano”, un titolo nazionale che verrà assegnato il prossimo 23 febbraio…
Recovery? “La base è la mole di lavoro fatta da Conte” Mario Draghi: “L’unità non è un’opzione, è un dovere per amore dell’Italia”. Dopo il caso-sci, la promessa: “Comunicheremo tempestivamente…
Marine Stewardship Council (MSC), organizzazione non profit che lavora per promuovere la sostenibilità ittica attraverso i suoi Standard per la pesca sostenibile, pubblica il ricettario Cucina in blu: 10 ricette…
Nasce il coordinamento dei Paesi Ue pro-Nutriscore per facilitare l’uso dell’etichettatura nutrizionale a colori. Un “problema” serio per l’Italia che punta all’ etichetta “NutrInform”, che non dà patenti di buono…
Protagonista d’eccezione dell’iniziativa – partita il 14 febbraio – Chef Alessandro Borghese, che esalterà le migliori combinazioni tra la birra d’abbazia e i preziosi piatti della tradizione della Penisola. (foto…
Sulla scia del successo del premio I PanGiuso, dedicato al miglior Panettone e al miglior Dolce Lievitato Innovativo, che si è svolto il 28 novembre scorso, Stanislao Porzio organizza un…
Mercoledì 17 febbraio Eventi e conferenze stampa – 44esimo Consiglio dei Governatori dell’IFAD (Fondo internazionale per lo sviluppo agricolo). Gli Stati membri nominano il presidente dell’IFAD per i prossimi 4…
Antonio Funiciello sarà il capo di Gabinetto di Mario Draghi, alla presidenza del Consiglio. Esperto di comunicazione, giornalista e scrittore, è già stato capo dello staff del presidente del Consiglio…
L’Università Ca’ Foscari Venezia e il Commissariato dell’Italia per Expo 2020 Dubai hanno concordato di realizzare importanti iniziative in occasione della prossima Esposizione Universale per fare della collaborazione scientifica e…