Notizie dal mondo del food
Un Piano Strategico Nazionale del tutto inadeguato. Questo giudizio negativo ha spinto FederBio e AIAB a scrivere sia al Ministro dell’Agricoltura Patuanelli, al Sottosegretario Battistoni e agli Assessori Regionali dell’Agricoltura…
Promuovere l’italiano all’estero per diffondere stile, prodotti e valori Lo scorso 26 novembre sul tema della promozione dell’Italia all’estero è intervenuto con una lettera sul Sole 24 Ore il ministro…
Etichettiamo la provenienza dei #cibi ma diciamo NO al Nutriscore Informare il #consumatore non condizionarlo Una dieta equilibrata si realizza con un giusto mix di prodotti nelle giuste quantità giornaliere…
Rinnova anche quest’anno il sostegno al progetto BEE MY FUTURE di LifeGate a difesa delle api Il futuro delle api è un tema che sta molto a cuore a Germinal…
Lo chef bistellato Solofra: “La nostra cucina e la Dieta Mediterranea sono baluardi contro carni sintetiche e cibi fake” Si rafforza sempre più la necessita di presidiare con la legalità…
Convegno internazionale 2 e 3 dicembre: “Il cantiere del cibo – work in progress: ricerca, tecnica, innovazione e cultura enogastronomica” Onde sonore che misurano i polifenoli nel vino, spettroscopia laser…
Le nuove regole saranno applicabili dal 1° gennaio 2023 La nuova PAC rafforza la biodiversità, riserva il 10% dei pagamenti diretti alle piccole e medie aziende agricole, stabilisce una riserva…
L’intervento di Nicola Bertinelli sull’agroecologia ha raccontato la visione del Consorzio sulla sostenibilità e gli input idrici, chimici ed energetici della filiera del Parmigiano Reggiano E’ in corso a Roma…
L’Assemblea Costituente della Consulta dei distretti del Cibo si riunirà per la sottoscrizione dello statuto domani, 25 novembre, a partire dalle 9.30, nella Sala Cavour del Ministero delle Politiche Agricole,…
Fulvio Martini: “lanciamo sul mercato Hygiene+, una serie di prodotti e accessori per dire NO ai batteri” Pulizia e igiene, sono due concetti che ci hanno accompagnato in questi circa…