E’ fatta! Nasce ufficialmente l’Università Internazionale del Cibo. Nei mesi scorsi, durante <Cibus, il Salone internazionale dell’agroalimentare di Fiere di Parma, il presidente della Regione Stefano Bonaccini lo aveva già accennato (leggere Gustoh24). Ora, il progetto, diventa realtà: dopo il ’Muner’ nell’automotive, diventa realtà un nuovo “hub delle competenze“, questa volta sul food. Nasce così … Leggi tutto Nasce Food-Er, l’Università dell’Agroalimentare dell’Emilia Romagna