Michelin: 70 anni di Guida Italia, un viaggio tra passato, presente e futuro
In arrivo la Chiave Michelin destinata ai migliori Hotel e a novembre si scopre la 70^ edizione della Guida MICHELIN Italia. I segreti di una Guida di successo Negli anni…
Parte la campagna “c’è un mondo più buono” di Mulino Bianco
8 ITALIANI SU 10 ALLA RICERCA DI BUONE NOTIZIE PER 7 SU 10 TROPPE LE NEWS NEGATIVE SUI MEDIA Una indagine AstraRicerche analizza il legame degli italiani con le notizie…
Bergamo: un’esperienza Gourmantica all’ Osteria Tre Gobbi
Accoglienza ineccepibile che riesce nell’obiettivo di unire alla classe di un ristorante di alta cucina una calda e piacevole sensazione di familiarità Ha preso il via ormai diverse settimane fa…
Luce verde dal Parlamento europeo alle nuove regole Ue sulle indicazioni geografiche
I deputati hanno insistito affinché le autorità nazionali abbiano l’obbligo di adottare misure amministrative e giudiziarie per prevenire o fermare l’uso illegale delle IG, non solo offline, ma anche online.…
I prodotti a Indicazioni geografiche: i Consorzi di tutela a confronto
Dibattito a Milano a conclusione del progetto Enjoy European Quality Food I prodotti ad indicazione geografica: un modello italiano di sviluppo per la filiera agroalimentare e per l’economia del territorio…
Slow Wine Fair 2024 chiude con successo: 12 mila ingressi
Slow Wine Fair torna nel 2025, dal 23 al 25 febbraio a BolognaFiere. Per la prima volta in contemporanea con Sana Slow Wine Fair 2024 chiude con 12 mila ingressi,…
Bord Bia presenta “A taste of Ireland”: una settimana all’insegna dei prodotti gastronomici irlandesi
In occasione di San Patrizio i menù italiani di alcuni dei più noti ristoranti di Milano, di Roma e del resto d’Italia si vestono di verde grazie alle materie prime…
L’appello di Slow Wine Fair 2024: investire in una ricerca scientifica
Per un’ agricoltura sostenibile Un buon vino è come un concerto: il terroir è la partitura, la vigna e i vitigni sono lo strumento, il vignaiolo è l’interprete. Tutti e…
L’agricoltura paga il prezzo più alto degli effetti del clima
Disastri e climate change costano all’Italia 210 miliardi. Ma se l’agricoltura va male è proprio perché non si fa abbastanza per combattere il cambiamento climatico L’agricoltura paga il prezzo più…