La ricetta di Fabrizio Barontini, chef Ambassador del Molino Martino Rossi: Crema di Ceci con Gamberi Rossi
Lo chef Fabrizio Barontini, è un maestro di cucina impegnato in attività didattiche e in congressi di cucina, tra questi anche Identità Golose Milano, dove divulga ricette e insegnamenti alla…
#CarbonaraDay, ecco la ricetta apparsa sul numero di agosto del 1954 de “La Cucina Italiana”
6 aprile 2021, quinta edizione del #CarbonaraDay Carbonara è uno dei piatti più amati della cucina romana e inernazionale, tant’è che oggi, come ogni anno, si festeggia il Carbonara Day…
Tropea è il Borgo più bello d’Italia 2021, proclamato in diretta su Rai3
Tropea, la “Perla del Tirreno”, vince il concorso nazionale “Borgo dei Borghi 2021”, giunto all’ottava edizione. Ieri sera in diretta su Rai3, la conduttrice Camilla Raznovich ha annunciato la vittoria…
Carbonara: guanciale o pancetta, l’eterno dilemma. La parola allo chef Antonello Colonna
Antonello Colonna: “Il segreto per una carbonara perfetta è mantecare la pasta con il condimento in una ciotola a “bagnomaria” Che siano spaghetti o pasta corta, la carbonara è la…
Pasta Garofalo celebra il #CarbonaraDay: tavolata virtuale con gli italiani all’estero
“Il 6 aprile, per il terzo anno consecutivo, Pasta Garofalo celebrerà insieme alla sua community il #CarbonaraDay e lo farà organizzando la più grande tavolata virtuale di carbonara mai realizzata”.…
E-book, 100 ricette per “Parma Capitale italiana della Cultura 2020 + 21”
Cibo e cultura, le ricette dedicate a Parma capitale italiana della cultura Con il titolo “Parma Capitale italiana della Cultura 2020 + 21” esce oggi, giorno di Pasqua, a cura…
Turismo, nasce il Distretto Turistico della città di Torino
Dal ‘Distretto turistico della città di Torino’ ai Distretti Turistici del BelPaese Il ministro del Turismo, Massimo Garavaglia, ha firmato il 30 marzo il decreto che istituisce il Distretto che…
Vaccino, Pecoraro Scanio “Bene app per non sprecare dosi avanzate”
“E’ un bel gesto di attivismo civico l’iniziativa dei giovani guidati da Matteo Milione, di offrire gratuitamente ai cittadini che vogliono vaccinarsi e ai punti vaccinali un sistema digitale con…
Mike e Pavia: il ricordo di una serata e l’affetto per una bella città
Il racconto della domenica di Fabrizio Salce Sono trascorsi oltre trentacinque anni, eppure io quel sabato sera lo ricordo ancora con una discreta nitidezza. Avevo una ventina d’anni e lavoravo…
Rapporto Ambrosetti: il Covid non piega il settore Food&Beverage italiano
ULTIMISSIME 4 giugno dalle 14.00 alle 19.00 e sabato 5 giugno dalle 9.00 alle 17.30 si terrà il digital Forum The European House – Ambrosetti in collegamento da Bormio: “La…