Sicilia, il Pistacchio di Raffadali entra nel registro Dop e Igp
Buone notizie per le Indicazioni protette e geografiche della Sicilia. Il Pistacchio di Raffadali è stato iscritto nel Registro europeo delle Denominazioni di origine protette e delle Indicazioni geografiche protette.…
Parma, Ciclo di incontri Gourmet con Federagit Parma e i Musei del Cibo
I “racconti” del curatore dei Musei del Cibo della Provincia di Parma, Giancarlo Gonizzi Dopo l’incontro di ieri mercoledì 24 marzo, proseguono mercoledì 31 marzo e mercoledì 7 aprile dalle…
Dante 700 (1321 – 2021): Cultura e food, le vie del cibo sono infinite
Il cibo ci porta a pensieri lontani, ci invita a percorrere varie strade, induce a porci le domande più diverse, a interrogarci e magari a chiederci: ma Dante le mangiava…
Le proposte dei giovani Unesco per il futuro: incontro sabato 27 marzo a Parma
Le proposte dei giovani Unesco per il futuro: incontro sabato 27 marzo a Parma Sabato 27 marzo 2021, si terrà a Parma, in diretta anche sui canali social dell’Associazione italiana…
Turismo organizzato, nuovo incontro col ministro Garavaglia sul decreto Sostegni
AIDiT Federturismo Confindustria, Assoviaggi Confesercenti, ASTOI Confindustria Viaggi, FIAVET e FTO-Federazione Turismo Organizzato Confcommercio hanno incontrato nuovamente il ministro del turismo Massimo Garavaglia a seguito dell’uscita del Decreto Sostegni. Le…
Salame Felino Igp: un comparto in salute nel 2020, nonostante il Covid-19
Il fatturato al consumo si conferma sui livelli 2019, superando di poco quota 75 milioni di euro. Crescono la materia prima lavorata, le produzione etichettate e il prodotto pre-affettato. La…
Il Ministro Patuanelli all’ Agrifish: al centro del vertice Pac e New Delevery Model
Il pacchetto di riforme della politica agricola comune post 2020 (Pac), le strategie per il raggiungimento degli obiettivi fissati dal Green Deal e dalla strategia Farm to Fork, il New…
Dantedì: il 25 marzo da Parma a Ravenna. Anche Bari e il mondo celebra il Dantedì
Il 25 marzo, Dantedì, è la giornata nazionale dedicata a Dante Alighieri Flashmob, mostre online, terzine dantesche via whatsapp, concerti in streaming, conferenze con illustri dantisti. L’Emilia Romagna celebra Dante…
A tu per tu con Lorenzo Cantoni: Miglior Chef dell’Olio. Premio Associazione Italiana Ristoranti dell’Olio
Lorenzo Cantoni, è stato premiato in questi giorni come “Miglior Chef dell’Olio Airo 2021” nella categoria chef emergente, si configura nel contesto della neo costituzione del Consorzio Nazionale Movimento Turismo…
Prosciutto di Parma, ambasciatore della tradizione gastronomica italiana nel mondo
Gustoh24 presenta……. Da un’idea di Ivano Zinelli, fotografo professionista di Parma, nasce un progetto dedicato al mondo del food, che mette in rilievo i “ritratti” degli chef e delle persone,…