Vino: come fare business tutto l’anno
La pandemia ha ridisegnato le nostre priorità e cambiato le nostre abitudini. Abbiamo dovuto reinventare un po’ tutto: lavoriamo da casa, siamo diventati esperti nel food delivery e conosciamo la…
Gelato at home. Le nuove coppette di Alberto Marchetti firmate da Giovanni Gastaldi
Vincitrici del riconoscimento internazionale “Illustration Annual 62” della rivista americana Communication Arts Magazine Gelato at home ma con stile grazie alle nuove coppette di design del maestro gelatiere torinese Alberto…
Le migliori gelaterie d’Italia del 2021 secondo il Gambero Rosso: 58 le gelaterie con “3 coni”
Tra i Premi Speciali il Gelatiere Emergente è Gianluca Cavi Magritte (Gelati al cubo di Fidenza, Parma), il Miglior Gelato al Cioccolato va ad Officine del Gusto di Pignola (Potenza),…
Aloha Poke, la limited edition per la Pasqua e Pasquetta di Pacifik Poke a Milano e Torino
Per festeggiare l’apertura del ristorante di via Pollaiuolo, 9 a Milano (il terzo durante il lockdown) e ad aprile quella del nuovo locale di Corso Regio Parco, 24 a Torino,…
Sicilia, il Pistacchio di Raffadali entra nel registro Dop e Igp
Buone notizie per le Indicazioni protette e geografiche della Sicilia. Il Pistacchio di Raffadali è stato iscritto nel Registro europeo delle Denominazioni di origine protette e delle Indicazioni geografiche protette.…
Parma, Ciclo di incontri Gourmet con Federagit Parma e i Musei del Cibo
I “racconti” del curatore dei Musei del Cibo della Provincia di Parma, Giancarlo Gonizzi Dopo l’incontro di ieri mercoledì 24 marzo, proseguono mercoledì 31 marzo e mercoledì 7 aprile dalle…
Dante 700 (1321 – 2021): Cultura e food, le vie del cibo sono infinite
Il cibo ci porta a pensieri lontani, ci invita a percorrere varie strade, induce a porci le domande più diverse, a interrogarci e magari a chiederci: ma Dante le mangiava…
Le proposte dei giovani Unesco per il futuro: incontro sabato 27 marzo a Parma
Le proposte dei giovani Unesco per il futuro: incontro sabato 27 marzo a Parma Sabato 27 marzo 2021, si terrà a Parma, in diretta anche sui canali social dell’Associazione italiana…
Turismo organizzato, nuovo incontro col ministro Garavaglia sul decreto Sostegni
AIDiT Federturismo Confindustria, Assoviaggi Confesercenti, ASTOI Confindustria Viaggi, FIAVET e FTO-Federazione Turismo Organizzato Confcommercio hanno incontrato nuovamente il ministro del turismo Massimo Garavaglia a seguito dell’uscita del Decreto Sostegni. Le…
Salame Felino Igp: un comparto in salute nel 2020, nonostante il Covid-19
Il fatturato al consumo si conferma sui livelli 2019, superando di poco quota 75 milioni di euro. Crescono la materia prima lavorata, le produzione etichettate e il prodotto pre-affettato. La…