“Una grande famiglia italiana della ristorazione…..”
Enrico Cerea, del Ristorante Da Vittorio di Brusaporto in provincia di Bergamo ha ricevuto dalle mani di Paolo Marchi, ideatore di Identità Golose e Luca Gargano, presidente di Velier, il premio “Radici del futuro” attribuito da Identità Milano 2025 in collaborazione con Velier e Billecart-Salmon.
La motivazione del premio
“Una grande famiglia italiana della ristorazione che con cura, nel tempo, ha costruito un brand, ormai sinonimo di eccellenza nel il mondo: tutto a partire da quelle solide radici piantate a Brusaporto, vedetta di visioni future che continuano a emozionare”
Il miglior ristorante italiano? E’ “Da Vittorio” di Bergamo per il sito francese “La Liste”
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