Distretto 2072 Emilia Romagna – Repubblica San Marino, convegno il 14 maggio 2022 e presentazione del Concorso “Degustando il Talento”
Sabato 14 maggio alla Comunità di San Patrignano (Coriano), a partire dalle ore 9.30, si svolgerà il Convegno “Qualità sostenibilità nell’ agroalimentare italiano”, che sarà aperto dal Governatore Rotary Distretto 2072 Stefano Spagna Musso.
Il Convegno ha l’obiettivo di valorizzare esperienze, conoscenze e professionalità, che hanno reso celebre nel mondo il “saper fare” agroalimentare made in Italy.
In particolare negli aspetti della qualità e sostenibilità a tutto tondo, dal “campo” (buone pratiche agronomiche), per passare agli aspetti industriali, a quelli della Grande Distribuzione, fino ad arrivare alla “tavola” con il ruolo fondamentale e affascinante dell’ alta ristorazione.
Durante il convegno verrà presentato anche il Concorso “Degustando il Talento” con la premiazione dei vincitori.
Il suo obiettivo? Valorizzare la conoscenza dei prodotti tipici dell’ Emilia Romagna ed arricchire le competenze degli studenti, sostenendo al contempo gli istituti scolastici nel migliorare le tecniche della ristorazione ed ospitalità alberghiera.
Programma scaricabile e locandina