Tutto è pronto per la sesta edizione del festival dedicato al cioccolato artigianale in programma dal 31 ottobre al 3 novembre nel centro storico della città della Ghirlandina. Quest’anno focus su arte culinaria, cultura e musica
“Sciocola’- Festival del Cioccolato Artigianale”, la manifestazione più golosa d’Italia, torna per la sesta edizione nel centro storico di Modena dal 31 Ottobre al 3 Novembre. Quest’anno celebra l’arte culinaria, la cultura e la musica.
Nella città della Ghirlandina tutto è pronto per il taglio del nastro di una manifestazione che promette un’esperienza unica dove gusto, musica e arte si fondono in un’armonia perfetta. Il suo cuore pulsante sono i maestri cioccolatieri, veri artisti del palato, che con le loro creazioni cioccolatose raccontano storie di passione e sapienza artigianale.
Modena per quattro giorni diventa la capitale dei sensi
Passeggiando tra le vie del festival, i visitatori si troveranno avvolti da melodie che spaziano dalla classica al jazz, grazie a concerti e performance dal vivo che accompagnano ogni morso colorandolo di sfumature sensoriali diverse.
Via Emilia Centro, Corso Duomo, Piazza Matteotti, Piazza Grande, Piazza Mazzini e Piazza Torre sono ancora le protagoniste assieme a Piazza Grande, il cuore della città di Modena che ospita la famosa Ghirlandina, riconosciuta dall’Unesco patrimonio dell’umanità fin dal 1997.
L’evento più dolce dell’anno, amato da grandi e piccini, diventa il luogo dove poter scoprire e degustare le mille sfumature del cioccolato, dal tradizionale al latte, fondente, bianco, agrumato, al peperoncino, al pistacchio, gluten free e tanto altro.
Showcooking, degustazioni, incontri di carattere gastronomico-culturale, presentazioni di libri, laboratori per bambini, spettacoli in sede fissa ed itineranti che coinvolgeranno tutti, renderanno la manifestazione un momento di puro divertimento per tutti.
Edizione 2024 con grandi nomi della pasticceria
Immancabili in una manifestazione che celebra il più godurioso dei dolci, i grandi nomi della pasticceria, tra cui l’ineguagliabile Iginio Massari e Giacomo Bellantoni, giovane artista del cioccolato. Saranno loro, insieme ad personalità della cultura, dello sport e dello spettacolo, ad essere protagonisti dei premi istituiti in occasione di Sciocolà, per celebrare la maestria, la personalità e l’eccellenza, come lo Sciocola’ d’Oro, riconoscimento conferito a chi ha contribuito con la sua opera a promuovere l’immagine della città a livello nazionale ed internazionale, lo Sciocola’ Rosa dedicato a donne che si sono distinte nel proprio campo lavorativo e hanno contribuito a portare in alto il nome della città al di fuori dei confini nazionali, e infine riconoscimenti speciali legati a progetti di inclusione sociale e il Premio Ambasciatore del Gusto. Il tutto accompagnato rigorosamente da golosi e curiosi assaggi.
Sciocolà “suona” e torna a pensare in grande dopo il successo 2023, con la creazione della maxi scultura di cioccolato dedicata a Vasco Rossi, e per questo anche quest’anno non mancheranno appuntamenti sorprendenti per soddisfare orecchi e palato.
Tanti i gruppi che si esibiranno sul palco in piazza Grande: Deep Roots, Cartoon Legend, 4Steps Jazz Quarter, Bigo Day Brass Ban e Diskorario.
L’arte, terzo imprescindibile tema della manifestazione, si svelerà nelle creazioni di cioccolato, una maxi scultura di cioccolato, una maxi tavoletta e due Fabbriche del Cioccolato con laboratori, dove si potrà assistere alle fasi di lavorazione che portano alla creazione del Nettare degli Dei.
Massimo Bottura in pregiato cioccolato esce dalle mani di Mirco Della Vecchia
Lo chef Massimo Bottura in pregiato cioccolato messicano fondente al 90% utilizzati per realizzare una scultura a grandezza naturale, con l’ausilio dell’intelligenza artificiale. È la straordinaria opera nata dalle mani del Maestro cioccolatiere Mirco Della Vecchia, che verrà presentata in occasione di Sciocolà Venerdì 1° novembre alle ore 11.00 a Modena in Piazza Matteotti.
Gli organizzatori
La manifestazione è ad ingresso gratuito, promossa da CNA Modena, organizzata da SGP Grandi Eventi Srl in partnership con Acai e il patrocinio e il contributo di www.comune.modena.it, con il patrocinio della Regione Emilia Romagna e con il contributo della Camera di Commercio di Modena.
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